কাগজ হচ্ছে পাতলা পত্র বা লিখনের উপকরণ। কাগজ উৎপাদনে শীর্ষ দেশ যুক্তরাষ্ট্র।
সর্বপ্রথম কাগজ আবিষ্কৃত হয় চীন দেশে। নিউজ প্রিন্ট উৎপাদনে বিশ্বের শীর্ষ দেশ হিসেবে রয়েছে কানাডা। মানুষের বর্ণমালা আবিষ্কারের পর মানুষের প্রথম লেখা শুরু হয় গাছের পাতা বা কল চামড়া পাথর মাটি ইত্যাদির ওপর।